Gaëlle Cagé
Coördinator Werkgroep Fruit & Sap, Medewerker Terreinbeheer
Ik ben (g)een échte Hoekschewaardse. Geboren in Puttershoek en altijd in de Hoeksche Waard gebleven. Maar met een moeder “van buiten” en een vader uit Frankrijk. Dan ben en blijf je import. Maar toch! Sinds ik in 2005 begon met wilgen knotten, leerde ik de Hoeksche Waard steeds beter kennen en … waarderen.
De dijken, de knotwilgen, het water, de vogels, de polder. In het bijzonder het Oude Land van Strijen. Ik ben er thuis.
Via de knotploeg raakte ik betrokken bij het onderhoud van de appelbomen aan de Ritselaarsdijk. Fruit snoeien was aanvankelijk niet mijn favoriete bezigheid. Kijken, knippen, kijken, knippen….
Totdat we in het najaar van 2013 het fruit ging plukken. Het resultaat van al die jaren snoeiwerk. Het fruit werd tot sap geperst en …. er volgde een 2e project. De boomgaard van Dhr. Noordermeer aan de Gatsedijk. Hoe vaak ben ik er voorbij gereden zonder het te zien?! Meteen was ik verkocht. Wat een prachtige plek.
Voor ik het wist hadden de appels bezit van mij genomen en werd ik coördinator van de werkgroep die ik Fruit & Sap noemde.
We gaan snoeien, we gaan plukken en dan …. persen we weer ons eigen sap!
